ସେଲୁଲୋଜ୍, β-1,4-ଗ୍ଲାଇକୋସିଡିକ୍ ବନ୍ଧ ଦ୍ୱାରା ସଂଯୁକ୍ତ ଗ୍ଲୁକୋଜ୍ ମୋନୋମର୍ସ ଦ୍ୱାରା ଗଠିତ ଏକ ପଲିସାକାରାଇଡ୍, ପୃଥିବୀର ସବୁଠାରୁ ପ୍ରଚୁର ଜୈବିକ ପଲିମର। ମୁଖ୍ୟତଃ ଉଦ୍ଭିଦର କୋଷ କାନ୍ଥରେ ମିଳିଥାଏ, ଏହା ଗଠନଗତ କଠିନତା ପ୍ରଦାନ କରେ, ଯାହା ଗଛଗୁଡ଼ିକୁ ଉଚ୍ଚତାରେ ପହଞ୍ଚିବାକୁ ଏବଂ ପତ୍ରଗୁଡ଼ିକୁ ସେମାନଙ୍କର ଆକାର ବଜାୟ ରଖିବାକୁ ସକ୍ଷମ କରିଥାଏ। ସେଲୁଲୋଜର ସବୁଠାରୁ ବିଶୁଦ୍ଧ ପ୍ରାକୃତିକ ଉତ୍ସ କପା, ଏହି ପଲିମରର 90% ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ଥାଏ, ଯେତେବେଳେ କାଠ ସାଧାରଣତଃ 40-50% ସେଲୁଲୋଜ୍ ଧାରଣ କରିଥାଏ, ଲିଗ୍ନିନ୍ ଏବଂ ହେମିସେଲୁଲୋଜ୍ ସହିତ। ଶୈବାଳ ଏବଂ କିଛି ଜୀବାଣୁ ମଧ୍ୟ ସେଲୁଲୋଜ୍ ଉତ୍ପାଦନ କରନ୍ତି, ଯାହା ଏହାର ପ୍ରାକୃତିକ ବଣ୍ଟନକୁ ବିସ୍ତାର କରେ।

ସେଲୁଲୋଜ ନିଷ୍କାସନରେ ଏହାକୁ ଅନ୍ୟ ଉଦ୍ଭିଦ ଉପାଦାନଗୁଡ଼ିକରୁ ପୃଥକ କରିବା ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ। ପଲ୍ପ ଏବଂ କାଗଜ ଶିଳ୍ପରେ, କାଠ ଚିପ୍ସକୁ ରାସାୟନିକ ପଲ୍ପିଂ (ସଲଫେଟ୍ କିମ୍ବା ସଲଫାଇଟ୍ ବ୍ୟବହାର କରି) କିମ୍ବା ଲିଗ୍ନିନ୍ ଅପସାରଣ କରିବା ଏବଂ ସେଲୁଲୋଜ ଫାଇବରଗୁଡ଼ିକୁ ପୃଥକ କରିବା ପାଇଁ ଯାନ୍ତ୍ରିକ ଗ୍ରାଇଣ୍ଡିଂ କରାଯାଏ। ଔଷଧ ଏବଂ ଖାଦ୍ୟ-ଗ୍ରେଡ୍ ଉତ୍ପାଦ ଭଳି ଉଚ୍ଚ-ଶୁଦ୍ଧତା ପ୍ରୟୋଗ ପାଇଁ, ବ୍ଲିଚିଂ ଏବଂ ଏନଜାଇମାଟିକ୍ ଚିକିତ୍ସା ଭଳି ଅତିରିକ୍ତ ବିଶୋଧନ ପଦକ୍ଷେପ ନିଯୁକ୍ତ କରାଯାଏ। ଏସିଡ୍ ହାଇଡ୍ରୋଲିସିସ୍ କିମ୍ବା ଯାନ୍ତ୍ରିକ ଫାଇବ୍ରିଲେସନ୍ ମାଧ୍ୟମରେ ସେଲୁଲୋଜରୁ ପ୍ରାପ୍ତ ନାନୋସେଲୁଲୋଜ, ନାନୋସ୍କେଲରେ ଏହାର ଅନନ୍ୟ ଗୁଣ ଯୋଗୁଁ ଏକ ଉଚ୍ଚ-ମୂଲ୍ୟର ସାମଗ୍ରୀ ଭାବରେ ଉଭା ହୋଇଛି।

ସେଲୁଲୋଜର ବହୁମୁଖୀତା ଶିଳ୍ପଗୁଡିକରେ ଏହାର ବ୍ୟାପକ ବ୍ୟବହାରକୁ ପ୍ରେରଣା ଦିଏ।କାଗଜ ଉତ୍ପାଦନ, ସେଲ୍ୟୁଲୋଜ୍ ଫାଇବର ହେଉଛି ପ୍ରାଥମିକ କଞ୍ଚାମାଲ, ଯାହା କାଗଜ ଉତ୍ପାଦଗୁଡ଼ିକୁ ଶକ୍ତି ଏବଂ ନମନୀୟତା ପ୍ରଦାନ କରେ।ବୟନ ଶିଳ୍ପ, କପା ସେଲୁଲୋଜକୁ ସୂତାରେ ଘୋଟାଯାଏ ଏବଂ କପଡ଼ାରେ ବୁଣାଯାଏ, ଯାହାର ଶ୍ୱାସକ୍ରିୟା ଏବଂ ଆରାମ ପାଇଁ ମୂଲ୍ୟବାନ।ଖାଦ୍ୟ ପ୍ରୟୋଗ, ସେଲ୍ୟୁଲୋଜ୍ ଏକ ଖାଦ୍ୟ ତନ୍ତୁ ଭାବରେ କାର୍ଯ୍ୟ କରେ, ପାଚନ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟକୁ ପ୍ରୋତ୍ସାହିତ କରେ, ଏବଂ ଆଇସ୍କ୍ରିମ୍ ଏବଂ ସାଲାଡ୍ ଡ୍ରେସିଂ ଭଳି ଉତ୍ପାଦରେ ଏକ ଘନ, ସ୍ଥିରକାରୀ କିମ୍ବା ଏମଲସିଫାୟର ଭାବରେ କାର୍ଯ୍ୟ କରେ।